Zeleno povrće kao što su kelj, prokulica, brokula, cvjetača, korabica, blitva i špinat sadrže strumaogene tvari koje mogu potaknuti stvaranje čvorića na štitnjači

dr. Vesna Dimitrijević Srećković

Slobodna Dalmacija

Provjera tvrdnje: Da li sirovo povrće može stvoriti kvržice na štitnjači?

U članku objavljenom u Slobodnoj Dalmaciji, tvrdi se da određeno povrće ne bi trebalo jesti sirovo jer može stvoriti kvržice na štitnjači. Međutim, potrebno je detaljnije istražiti ove tvrdnje i pogledati znanstvene dokaze.
Prema endokrinologinji, prof. dr. Vesni Dimitrijević Srećković, zeleno povrće kao što su kelj, prokulica, brokula, cvjetača, korabica, blitva i špinat sadrže strumaogene tvari koje mogu potaknuti stvaranje čvorića na štitnjači. Ona preporučuje termičku obradu ovog povrća kako bi se izbjegao trombogeni učinak.
Špinat, na primjer, sadrži oksalnu kiselinu koja blokira apsorpciju željeza i kalcija. Zagrijavanjem špinata oslobađa se vezani kalcij, čineći ga dostupnijim za apsorpciju. Istraživanja pokazuju da špinat kuhan na pari održava razinu folne kiseline, vitamina B9, što može smanjiti rizik od određenih vrsta raka. (<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257729/">Istraživanje</a>)
Blitva je najbolje kuhati na pari jer toplinska obrada uklanja stromogene tvari. Kelj je najzdraviji lagano kuhan na pari jer deaktivira enzime koji onemogućuju korištenje joda potrebnog za rad štitnjače. Korabica, brokula, cvjetača i prokulica također trebaju biti kuhani na pari kako bi se očuvali vitamini i antikancerogeni učinci. (<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3775558/">Istraživanje</a>)
Istraživanje objavljeno u časopisu British Journal of Nutrition pokazalo je da čak i prekuhana brokula može očuvati svoje pozitivne zdravstvene učinke ako se kombinira s hranom koja sadrži enzim mirozinazu, kao što su rotkva, kupus i potočarka. To je zato što mirozinaza omogućuje sintezu sulforafana, sastojka iz povrća koji ima antikarcinogeni učinak. (<a href="https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/abs/effect-of-cooking-broccoli-on-the-in-vivo-supply-of-sulforaphane/E8474A375F5F1F73B30B224B6768D1B6">Istraživanje</a>)
Zaključak: Tvrdnja da sirovo povrće može stvoriti kvržice na štitnjači je djelomično točna. Iako određeno povrće sadrži strumaogene tvari, termička obrada može ukloniti te tvari i očuvati korisne nutrijente. Preporučuje se kuhanje ovog povrća na pari kako bi se maksimizirali zdravstveni učinci.

Tvrdnja da cjepiva sadrže štetne tvari poput antifriza, neurotoksina i karcinogena je česta zabluda koja često kruži u antivakcinacijskim krugovima. Razmotrimo tvrdnju i istražimo činjenice.
<h2>Razumijevanje sastojaka cjepiva</h2>
Cjepiva sadrže različite sastojke, svaki s određenom svrhom. Neki od tih sastojaka uključuju:
<ul>
 <li>2-Fenoksietanol: Koristi se kao konzervans u nekim cjepivima, nije isto što i antifriz (etilen glikol).</li>
 <li>Aluminij: Djeluje kao aditiv za pojačanje imunog odgovora. Iako aluminij može biti toksičan u velikim količinama, količine u cjepivima su sitne i dobro istražene na sigurnost. (<a href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4590643/">Izvor</a>)</li>
 <li>Formaldehid: Koristi se za inaktivaciju virusa i toksina, prisutan je u tragovima i prirodno ga proizvodi tijelo. (<a href="https://www.fda.gov/vaccines-blood-biologics/safety-availability-biologics/common-ingredients-us-licensed-vaccines">Izvor</a>)</li>
 <li>Želatin: Koristi se kao stabilizator, dobiva se iz životinjskog kolagena i siguran je za konzumaciju. (<a href="https://www.cdc.gov/vaccines/vac-gen/additives.htm">Izvor</a>)</li>
 <li>Humani albumin: Koristi se kao stabilizator, dobiva se iz ljudske krvi i rigorozno se testira na sigurnost. (<a href="https://www.fda.gov/vaccines-blood-biologics/safety-availability-biologics/common-ingredients-us-licensed-vaccines">Izvor</a>)</li>
 <li>Mononatrijev glutamat (MSG): Koristi se kao stabilizator, prisutan je u malim količinama i općenito se smatra sigurnim od strane FDA. (<a href="https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/questions-and-answers-monosodium-glutamate-msg">Izvor</a>)</li>
 <li>MRC-5 stanice: Koriste se u proizvodnji nekih cjepiva, to su stanične linije dobivene iz ljudskog fetalnog tkiva i nisu prisutne u konačnom proizvodu cjepiva. (<a href="https://www.cdc.gov/vaccines/pubs/pinkbook/downloads/appendices/B/excipient-table-2.pdf">Izvor</a>)</li>
 <li>Neomicin i Polimiksin B: Antibiotici koji se koriste za sprječavanje bakterijske kontaminacije tijekom proizvodnje cjepiva. (<a href="https://www.cdc.gov/vaccines/vac-gen/additives.htm">Izvor</a>)</li>
 <li>Polisorbat 80: Koristi se kao emulgator, nije poznati karcinogen. (<a href="https://www.fda.gov/vaccines-blood-biologics/safety-availability-biologics/common-ingredients-us-licensed-vaccines">Izvor</a>)</li>
 <li>Kalijev klorid: Koristi se za prilagođavanje pH vrijednosti cjepiva, ne koristi se u smrtonosnim injekcijama u kontekstu cjepiva. (<a href="https://www.cdc.gov/vaccines/vac-gen/additives.htm">Izvor</a>)</li>
 <li>Sorbitol: Koristi se kao stabilizator, siguran je za injekciju. (<a href="https://www.fda.gov/vaccines-blood-biologics/safety-availability-biologics/common-ingredients-us-licensed-vaccines">Izvor</a>)</li>
 <li>Saharoza: Koristi se kao stabilizator, vrsta šećera. (<a href="https://www.cdc.gov/vaccines/vac-gen/additives.htm">Izvor</a>)</li>
 <li>Protein kvasca: Koristi se u proizvodnji nekih cjepiva, nije prisutan u konačnom proizvodu. (<a href="https://www.cdc.gov/vaccines/vac-gen/additives.htm">Izvor</a>)</li>
 <li>Urea: Koristi se u proizvodnom procesu, nije prisutna u konačnom cjepivu. (<a href="https://www.cdc.gov/vaccines/vac-gen/additives.htm">Izvor</a>)</li>
</ul>
<h2>Zaključak</h2>
Iako neke od tvari spomenutih u tvrdnji zaista prisutne su u cjepivima, one se koriste u tragovima i služe specifičnim, potrebnim funkcijama. Tvrdnja da cjepiva sadrže štetne tvari poput antifriza, neurotoksina i karcinogena je uglavnom zavaravajuća. Cjepiva se rigorozno testiraju na sigurnost i učinkovitost prije nego što se odobre za upotrebu. Važno je oslanjati se na znanstvene dokaze i stručna mišljenja prilikom procjene sigurnosti cjepiva.
Za više informacija o sastojcima cjepiva i njihovoj sigurnosti, možete se obratiti pouzdanim izvorima poput <a href="https://www.cdc.gov/vaccines/vac-gen/additives.htm">CDC-a</a> i <a href="https://www.fda.gov/vaccines-blood-biologics/safety-availability-biologics/common-ingredients-us-licensed-vaccines">FDA-a</a>.
 
 
<figure><img src="https://remedia-staging.s3.eu-central-1.amazonaws.com/L7lH7x1wvkuLHBz8M8mgM/ivan_pernar_o_sastavu_cjepiva.jpg" height="auto" width="auto" alt="Ivan pernar o sastavu cjepiva"/></figure>

Provjera tvrdnji: Sadrže li cjepiva štetne tvari?

Tvrdnja da je dovoljno jesti 70 grama brokule dnevno kako bi se smanjila koncentracija heliko bakterije za 40 posto i spriječila kiselina i karcinom želuca, postala je popularna na društvenim mrežama. Međutim, važno je provjeriti istinitost ove tvrdnje.
Helicobacter pylori (H. pylori) je bakterija koja se nalazi u želucu i može uzrokovati gastritis, čir na želucu i povećati rizik od karcinoma želuca. Liječenje ove bakterije obično uključuje kombinaciju antibiotika i drugih lijekova.
Brokula je povrće bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima, te se smatra korisnim za zdravlje. Međutim, tvrdnja da brokula može smanjiti koncentraciju H. pylori za 40 posto nije potvrđena znanstvenim istraživanjima.
Studija objavljena u časopisu <a href="https://www.gutnliver.org/journal/view.html?doi=10.5009/gnl14040">Gut</a> &nbsp;istraživala je učinak brokule na H. pylori, ali rezultati nisu bili toliko uvjerljivi. Druga studija, objavljena u <a href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31830776/">Journal of Gastroenterology and Hepatology</a> , također nije potvrdila da brokula može smanjiti koncentraciju H. pylori za 40 posto.
Prema <a href="https://www.emro.who.int/emhj-volume-16-2010/volume-16-issue-9/article-01.html">Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji</a> , liječenje H. pylori infekcije treba provoditi pod nadzorom liječnika i uključuje kombinaciju antibiotika i drugih lijekova. Brokula može biti dio zdrave prehrane, ali ne treba se oslanjati na nju kao na jedini način liječenja H. pylori infekcije.
Zaključak: Tvrdnja da brokula smanjuje koncentraciju heliko bakterije za 40 posto nije potvrđena znanstvenim istraživanjima. Potrebno je više studija da bi se utvrdila istinitost ove tvrdnje. Preporučuje se da se liječenje H. pylori infekcije provodi pod nadzorom liječnika.

Provjera tvrdnje: Brokula smanjuje koncentraciju heliko bakterije za 40 posto

16. ožujka 2021. godine, pulmolog Saša Srića iznio je nekoliko tvrdnji o pandemiji COVID-19, uključujući utjecaj temperature na širenje virusa i sigurnost cjepiva. Međutim, <a href="https://remedia.social/claim-author/infodemija-org-5c513aea88ac">Infodemija.org</a> tvrdi da su njegove izjave zbunjujuće i nedosljedne.
Srića je rekao da više temperature ne pogoduju širenju virusa, što je u suprotnosti s njegovim ranijim izjavama da klinička slika respiratornih virusa slabi ljeti. Ova nedosljednost može dovesti do zabune među javnošću.
Znanstvene studije pokazuju da temperatura može imati utjecaj na širenje virusa. Na primjer, studija objavljena u časopisu <a href="https://www.nature.com/articles/s41598-020-79528-1">Nature Scientific Reports</a> sugerira da više temperature mogu smanjiti prenošenje virusa. Međutim, druge studije ukazuju na to da temperatura nije jedini faktor koji utječe na širenje virusa.
Srića je također izrazio zabrinutost oko sigurnosti cjepiva, posebno AstraZenecinog cjepiva. On tvrdi da se treba čekati odluku EMA-e prije donošenja odluka o cjepivu. Ovo je u skladu s preporukama znanstvene zajednice, koja naglašava važnost temeljene procjene rizika i koristi cjepiva.
Infodemija.org također tvrdi da se ne rade serološka testiranja za provjeru razine antitijela prije primanja druge doze cjepiva. Ovo je važno pitanje, jer serološka testiranja mogu pomoći u određivanju potrebe za dodatnim dozama cjepiva. Međutim, trenutne smjernice ne zahtijevaju rutinska serološka testiranja prije primanja druge doze.
Ukratko, tvrdnje pulmologa Sriće o utjecaju temperature na širenje virusa su nedosljedne i mogu dovesti do zabune. Njegove izjave o sigurnosti cjepiva su u skladu s preporukama znanstvene zajednice, ali pitanje serološkog testiranja ostaje otvoreno.

Provjera tvrdnji: Utjecaj temperature na širenje virusa i sigurnost cjepiva

If you want to replace an existing title on a portal and you want the replaced title to be visible to you and your followers.

Move the mouse over the title and make a right click.

Select Remedia -> Alternate Title from the menu

In the pop-up window, enter a new title that you like.

The blue icon copies the existing title into the input field, so you don't have to type everything...

By pressing Submit, the title will be replaced, which will be visible to you and others who visit the pages.

(There is a possibility that you will have to reload the page for the changes to be visible)

You can contact one of the fact-checking organizations.

Claim rated as -> Choose from false to true

Add claimer -> Opens a pop-up window that allows you to search for existing people already registered in the system or to create a new profile of that person.

Claimed At -> Enter the link to the page where the claim was found. You can add more places and link more claim authors

Short description -> short content that is seen when sharing articles on social networks

Field for entering the content of the article.

After the article is published, it will be visible on the Remedia social network and to everyone who has the Remedia Chrome extension installed

And you can engage in debunking yourself.

CAUTION! Abusing the platform is not allowed, entering unverified, misleading or untrue content will result in the deletion of the entire account with all content

Canonical -> If you enter content that already exists somewhere (your property), you can enter a link and Remedia will try to enter the content in the provided fields.

Featured image -> Image that is displayed when you share an article on other social networks.

Write your title -> Enter the title of the article

The claim being reviewed -> Enter the claim here, but BEWARE! An assertion is not the entire statement someone has made, but something concise and unambiguous. Check the claim entry multiple times as each change will create a new claim in the system.

Claim made on -> date when someone published the claim.

After installing the Chrome extension, you can log in and use advanced functionalities. One of them is 'Dislike'.

By right-clicking on an article, the options provided by the Remedia extension are opened, by selecting Dislike, the article will become more transparent and less visible.

Your action will be visible to you and all people who follow you!

Alternate Title

1. Log in to the Remedia social network with a Google or Facebook account (link above right).

2. Install the Chrome extension (if you didn't)

4. Enter the email you used to open your Google or Facebook account. Submit.

5. After the input field appears, rewrite the code. Accept.

That's it! Now you can use the advanced functions of the Remedia Chrome extension.

Alternate Titles

Remedia's work so far:

Remedia, the best thing that happened to media!

On the Feed page, you can enter Status, Opinion and Claim Review

It is enough to enter the title, short description and content.

Below the fields for entering content, you will find fields for entering links. By entering page links in these fields, you 'show' the Chrome extension on which pages to display your content

Press Publish to publish your opinion. (It may be necessary to wait a moment while all links are generated)

Claim: "Zeleno povrće kao što su kelj, prokulica, brokula, cvjetača, korabica, blitva i špinat sadrže strumaogene tvari koje mogu potaknuti stvaranje čvorića na štitnjači" is Half True

Has beed claimed by:

Articles reviewing this claim:

Content you might like: